Show de Nando Reis vai abrir 16ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu

Mimo do cerrado, bolinha tocantinense, chambari burguer, brisa do cerrado, pastel caryocar da serra, oxe my dog, banoffe da deusa, pequi pork burguer, lasanha da serra e panelinha do sertão, são alguns nomes dos pratos expostos no lançamento oficial do 16º Festival Gastrônomico de Taquaraçu (FGT) na manhã desta quarta-feira, 17, na Casa do Bento, em Palmas.

Na ocasião, a prefeita de Palmas, Cinthia Ribeiro, anunciou que o cantor Nando Reis fará o show de abertura no feriado de 7 de setembro. Com duração de cinco dias, o festival acontecerá na praça Vereador Tarcísio Machado, no distrito de Taquaruçu, com encerramento no domigo, 11 de setembro. De acordo com Cinthia, a programação completa dos shows ainda está sendo fechada. Todas as atrações musicais devem ser anunciadas até sexta-feira, 19, pela Prefeitura de Palmas.

Durante o lançamento, o presidente da Fundação Municipal de Turismo (Agtur), Tom Lyra, destacou que o objetivo do festival é desenvolver o turismo gastrônimo e gerar emprego e renda aos pequenos empreendedores. “Estamos incentivando o uso dos ingredientes regionais e o fomento à profissionalização do setor”, pontuou.

Novidades

Uma das novidades desta edição é o Espaço Kids. “Nós pensamos na edição do cozinha show para os pequeninos, ensinando muitas coisas sustentáveis para as crianças e vamos ter o espaço kids, remodelado, feito de uma forma bem diferente, bem lúdica, com banquinhos, colchãozinhos para criançada poder ficar por lá e os pais poderem esticar a noite”, disse a prefeita Cinthia Ribeiro.

Pratos

Ao todo, serão 41 pratos que participarão do FGT 2022, divididos em cinco categorias: Comidinhas Salgadas (nove), Pratos Salgados (nove), Pratos Doces (nove), Food Truck (três) e Rota Gastronômica (quatro).

Pela primeira vez participando do evento, Fernanda Lopes vai levar ao festival o prato Minos do Cerrado. “O nosso prato é um arroz doce cozido no leite de coco babaçu, trunfado com doce de leite e finalizado com castanhas e estamos com muitas espectativas”, detalhou.

Outra participante desta edição, Marina Mendes, apresentou no lançamento do festival o prato Lasanha da Serra. “É uma releitura do prato típico do Tocantinense. Eu estou tranzendo o chambari que é consumido frequentemente em forma de lasanha. É um molho de chambari acompanhado de um molho bechmel, finalizado com raspas de limão e manjericão fresco", explicou.

Rota Gastronômica

A Rota Gastronômica contempla exclusivamente empreendimentos do Distrito e acontecerá entre os dias 01 e 11 de setembro. Serão quatro empreendimentos, entre concorrentes e convidados, nesta categoria.

Preços

Este ano, os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias:

- Comidinhas Salgadas: porções de 150g a 250g - valores de R$ 12,00 a R$ 16,00;

- Pratos Doces: 100g a 200g - R$ 10,00 a R$ 14,00;

- Pratos Salgados: 300g a 400g - R$ 14,00 a R$ 20,00;

- FoodTruck: 150g a 250g - R$ 14,00 a R$ 19,00;

- Vegetariano: de 150g a 250g - R$ 12,00 a R$ 16,00;